最近、老化の原因となるのは動物性の油であるとよく聞かれるようになりました。確かに、肉や卵、バターなど動物性油を多くとることで体内で酸素が活性化され、肌や髪などに老化による症状を与えるようになってしまうようです。
そのため、動物油を避けて植物油をとりたいと思う人も増えてきました。そんな人達におすすめなのが小麦胚芽油です。小麦胚芽油にはビタミンEが豊富に含まれているからです。
植物油であっても、酸化をすると過酸化脂質という細胞の老化や炎症の原因になる有害物質になってしまいます。ビタミンEにはこの酸化を防いでくれる作用があるのです。
小麦胚芽油中の脂肪酸の中で、リノール酸は約55%、リノレン酸、アラキドン酸など必須不飽和脂肪を含みます。
